サン・フカヤ界隈

いちごの季節なので、これを紹介しないわけにはいきません。

一番人気のいちごチーズケーキパフェ　６８０円

何回も、試作をしたおすすめ作です。

  

天神地下街で、販売している「天神町　ながかロール」のPOP
（天神町　は　てんじんのちょう　と読みます。）

スタッフが書いてくれました。

販売の折は、風呂敷はつきません。
ご了承ください。

朝、７時から販売しております。  

好評の牛巻き手ごねハンバーグに

トマトソース味が、加わりました。

昨年、このソースが出来ていたんですが
やっと、メニューとしてデビューさせることができました。

よろしく、お願いいたします。  

準備していたロールケーキ、やっと、天神地下街店で２月２６日に、発売です。


名前は、（笑っていいですよ・・・）、いろいろ考えたけど
この名前に、おさまりました。

天神町は、「てんじんのちょう」と読みます。
昔は、間に「の」を入れずに、「てんじんのちょう」と読んでいました。

長さは、３０cmで、１２００円です。
品質を保つために、冷凍で販売いたします。

冷蔵庫に入れて、４時間ほどで、お召し上がりになれます。

このポスターのために、写真撮影をしましたが
長すぎて、後ろの背景が真っ暗になりました。

窓際の自然光で、やっと成功、苦心の作です。

地下街店は、７時開店（日曜は、８時から）なので、朝早くおみやげを買われたい方には
最適です。

味は、上質な生クリームを使った、とてもナチュラルな感じです。

  

この写真は、この前、福萬醤油での集まりの時に撮った津屋崎人形です。

今、天神地下街店での、テイクアウト商品の販売の準備作業を進めています。

熊本に行ったのも、そのお仕事で

今、数量限定で、手作り生キャラメルを販売していますが

今度は、バレンタインに向けて、手作りのガトーショコラのセットを販売予定です。
これは、基本は予約販売になります。
製造は、ブログ仲間の「つるまる」さん、手作りの部門で、楽天の一位になった商品です。

もう少しで販売です。

それから、２月１０日から、ロールケーキを販売します。
長さは３０ｃｍ、美味しさの３０ｃｍです。

お客様に喜んでいただけるメニューづくりとサービスを
しっかり進めながら

福博の写真の本の編集企画にさんかしたり
twitterのイベントに参加したり

福岡を元気にするネットワークを作っていきたいと思っています。  

仕事で、久々に熊本に行ってきました。

仕事が終わって、よかよかブロガーのパセリさんのところに

みずほモータープール

カーナビの調子が悪くて、ちょっと苦戦

パセリさんは、福岡の警固小学校の出身なんですね。
いろいろお話ができそうでしたが
お出かけなので、ランチのお店を紹介してもらいました。

すぐ、近くのBUNZOというレストラン、パンも売っていらっしゃいます。

http://r.gnavi.co.jp/f129200

牛の煮込みのランチを食べましたが、とても美味しかったです。

パセリさんに、太平燕とアベックラーメンをいただいて

熊本城に



新しくできた本丸御殿、とても立派な建物
殿様に拝謁するところも、はるか遠くに殿様の姿が見える感じですね。

ストロボ禁止だけど、写真はとって良いということで、撮ってみました。

熊本、また行きたいですね。  

気がつけば、１２日

七草も終わり、成人式も過ぎてました。

ふーっ、一年の半分位仕事した気分です（大げさ・・・笑）

今年も、多くの人と、笑顔を共有したいと思っています。

みなさん、よろしく、お願いいたします。

写真は、ほっとした気分を出したいために、選びました・・・笑  

天神地下街店の店内で、

提供していました好評の

サン・フカヤの生キャラメル

１月８日から

少しですが、持ち帰り用を用意いたしました。

１０個入で６００円（保冷剤をつけます。）

これを１０袋です。

当店の手作り工房では、これが製造力の限界です。
もし、売り切れていたらごめんなさい。

店内では、３個１７０円で、提供しております。  

あけましておめでとうございます。

昨年は、多くの出会いやブログ・twitterを通じての交流があって
とても、楽しい時間を過ごすことができました。

本年も宜しく、お願いいたします。

今日は、太宰府に初詣に行ってきました。



新年は、２日からの営業となります。
新天町では、１万円で、１万２千円のお買い物ができる商品券の販売です。

地下街店も、今年は、とても魅力的な店に変わります。

よろしく、お願いいたします。  

写真は、水鏡天満宮の牛さんです。
（記事とは、関係ありません。）

１２月　師ではないけど、走っています。

天神地下街では、

お客様の要望が多かった生キャラメルのお持ち帰りを、始めます。
１０個で、６００円の予定です。（変更の可能性もあります。）
店内での手作りなので、個数には、限りがあります。

それから、美味しくてお手頃なロールケーキのテイクアウトを、準備中です。

９月から始めた１１時以降の全席禁煙、やっと、少しずつ知っていただけるように
なってきました。
禁煙のお店をお探しの方は、どうぞ、ご利用ください。

１１月の１７日に始めた、夜得が好調なので、継続します。
夕方６時からケーキセット（ドリンクつき）が５００円です。
コーヒーも、プレミアムなコーヒーが、３００円
カレーのドリンクセットも、好評です。

新天町もお正月に向けて、準備中
正月中は、美味しいお肉が入らないので、「牛巻き手ごねハンバーグ」は、５日まで
お休み。
その代わり、地下街で出している「ふわふわ卵カレー」をご用意しました。

久留米の鶴さん、田中さんとのコラボレーションも検討中です。

県のデザイナーマッチングで、ご紹介いただいたデザイナーの方と
蜂蜜の商品についてミーティング
やはり専門の方は、いろいろなアイデアや情報をお持ちですね。

みなさん、忘年会とクリスマス会、真っ最中ですね。

お体を大切にしてください。

  

天神は、イルミネーションで、クリスマス一色ですね。

街が、華やいで見えます。

（追伸　新天町店では、具だくさんサンドの１００円引きをしています。）  

多分、ムラサキシキブだと思いますが、コムラサキかも知れません。

あんまり目立たない感じですが、近寄って見ると、いい色ですね。  

サン・フカヤの天神地下街店では、

夕方の６時以降

夜得メニュー

を始めました。

天神地下街店では、

２１日から

夜得メニュー

を始めています

ケーキのドリンクセットが　　５００円

コーヒーなどドリンクも、上質さをそのままに

３００円

天地下二十丸カレーも、ミニサラダ・ドリンクセットで

７８０円

材料の品質は、そのままの
見つけた方だけお得なメニューです。

ぜひ、お越しください。
  

本日からせいもん払い期間中　　新天町のサンフカヤ前で

サン・フカヤ　ブログ村をやっています。

オフィス田中（ファーマーズスタジオ）の田中さんからのメールから引用

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明日からの販売予定のブログ村　仲間は

http://kurumenosky.yoka-yoka.jp　　つるまる　（鶴　好子さん）
http://farmersstudio.yoka-yoka.jp/　　オフィス・タナカ（田中　美智子）
国産甘納豆・菜種油
http://naturalagri.yoka-yoka.jp/　　　百笑倶楽部　（田中　大輔さん）
米・雑穀・ぽん菓子
http://jk6pbf.yoka-yoka.jp/　　　　　すえつぐ自然農園　（末次　龍夫さん）
大根・カブ
http://tsunchan.yoka-yoka.jp/　　　　ホワイトベリー　（辻　さんほか）
あまおう酢
http://fuusenhanako.yoka-yoka.jp　　　はなこの田舎暮楽歩
みかんジャム


の商品をお預かりし、１４日は　私、田中　と鶴さんにて販売します。

１５日からは、弊社のスタッフの古賀と、ブログの皆様が
交代にて参加させていただく予定になっています。


私も販売！楽しみにしています。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

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つるまるのつるさんは、後、１７日・１９日・２０日の午後に来られる予定だそうです。


実況中継

１０時に、準備を始めた途端、お客様が来られて
準備ができない状態・・・

すごい人気ですね。  

　福岡県産業デザイン賞に、昨年に続き出展しました。

出展したのは、蜂蜜のジャム・ゼリー

昨年、奨励賞をいただきました。

しかし、商品づくりって、いろいろありますね。

でも、素敵な出会いがたくさんあって、様々な課題がなんとか
克服できています。

産業デザイン賞の知り合いも増えて、よかよかのブロガーの中にも
出展者がいます。

久留米のつるまるさんも出展されると聞いていて、
会場に行ったら、なんと、お隣でした。

右隣も、私の入っている中小企業家同友会の会員、にんにくドレッシングの松尾さん
そのとなりは、私と一緒に、同じ同友会で商品開発を勉強している野菜王国の崎田さん
自然薯のドレッシング
そのとなりに、なんと、よかよかのブロガーのこもれびガーデンさん、
そのもう一つ隣に、黒豚コラーゲンさん
斜め向かいに、同友会の同じ委員会の直方の赤松さん、技物の包丁を出展

ことしは、準備不足でしたが
知り合いが多くて、とても楽しい会になりました。

昨年のコメントをいただいた大倉紀子さんから
期待していたのにと、過大なコメント
ひたすら大謝りです・・・

でも、会場で、意外なコラボレーションも生まれそう・・・

サプライズの多い産業デザイン賞でした。

そしたら、野菜王国の崎田さんが、奨励賞をいただいたそうです。

応援していたので、私もうれしいです。

商品開発をしていらっしゃる方は、ぜひ、産業デザイン賞にトライしてみてください。

～今日は、長い日記になってしまった。

１４日からは、つるまるのつるさんとファーマーズスタジオの田中さんたちが、交替で
ワゴン販売。
楽しみです。  

１１月の１４日～２０日まで、新天町は、「せいもん払い」です。

１４日はプレのような感じですが

サン・フカヤの前で、サン・フカヤ・ブログ村を開きます。

といっても、ワゴン２台ですが

ツルマルの鶴さんと、ファーマーズスタジオの田中さんと打ち合わせをしました。

どんな感じになるかは、お二人の胸の内に・・・  

サン・フカヤ天神地下街店では、本日、４日から

サンドイッチのドリンクセットを１００円引きいたします。

エッグサンドセット　６８０円　→　５８０円

タラモサンドセット　６８０円　→　５８０円

具だくさんサンドセット　７８０円　→　６８０円

とても、充実した内容になっておりますので

この機会に、いかがですか。

具だくさんサンドセットは、本店でも、とても好評の焼きサンドイッチです。

上質なコーヒーと御一緒にいかがですか。  

もうすぐ、１１月。

良い１１月を迎えるために、いろいろ準備中。

開発したトマトベースのハンバーグソースをどんな風に出すか・・・・

産業デザイン賞で、奨励賞をいただいた商品の企画。
県のデザイナーマッチングのサポートを受けました。

誓文払いの準備・・・などなど

でも、なかなか記事にならないな～

金木犀の香りを楽しみながら、準備を進めます。  

１０月３日土曜日

こもれびガーデンにお邪魔しました。

素敵なお庭と

オリーブオイルとハーブソルトで、美味しいお野菜を食べて

来られた方みなさんで、とっても楽しい雰囲気でした。

また、ゆっくり、お邪魔したいと思っています。

アルバムです。

木漏れ日ガーデン
http://tinyurl.com/yj5nzgu  

１０月５日月曜日から１０月末まで
天神地下街店では、カレーのお試しフェアを行います。

ふわふわ卵カレー
きのこカレー
二十丸カレー

のカレー全品、百円引きとなります。



是非、お試しください。